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韩国辣白菜锅贴的家常做法-美食天下家常菜做法
2022-05-14

二.馅料:

一.和面:1.先将适量的开水加入面粉中,用筷子将其搅拌成疙瘩状;再加入少许的冷水,用手揉至面团光滑,盖上保鲜膜醒20分钟;

4.将一个盘子盖在煎好的锅贴上,然后将平底锅翻过来,香喷喷的锅贴就完整地到盘子里啦!

3.将姜末、葱花与辣白菜末一起加入腌制好的瘦肉末中,朝一个方向拌匀待用;

三.包锅贴:

4.再用擀面杖将其擀成面皮

2.再分成均匀的小剂子

3.将面粉水倒入平底锅内,约淹过锅贴的三分之一处即可,盖上锅盖,小火将其煎黄.

1.瘦肉剁碎成肉末,加入适量生粉抓匀,再加入适量的盐、胡椒粉、生抽、芝麻油、打入一个鸡蛋后朝一个方向拌匀,腌制二十分钟;

5.取适量腌制好的馅料放入面皮中央

四.煎锅贴:

1.平底锅内放油,放入锅贴生坯(要摆紧凑一些),小火将其煎一分钟左右

2.碗中加入少许面粉,倒入少许水,搅拌成面粉水

1.将醒好的面团揉匀后搓成长条

做法:

韩国辣白菜锅贴:

2.韩国辣白菜切碎,葱切花,生姜切成末;

6.先将面皮对折,将中间捏紧,再将四个角也依次捏紧,锅贴生坯就做好了.

3.将小剂子揉圆后放在撒了一层面粉的案板上用手将其按扁

主料:

面粉300克,瘦肉250克,韩国辣白菜300克;配料:鸡蛋一个,生姜、葱、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉各适量;